庆国有三大节日。春节、冬至和皇帝诞辰。按照往常，每年从冬至、经春节到元宵，官衙都放假，持续一个月。
但今年的此时，洋人可不过这个节。
都给你们放假了，还长达一个月？
那盗匪谁来抓?闹事的谁去安?垃圾怎么清?厕所谁来扫?苦力谁来管?军队士兵的吃喝谁供应?
从公所里拿钱的人，都得按洋人的规矩办。六部的闲职，只有部分人员依旧例。
如今马上冬至了。既往冬至时皇帝会祭天，仪式极为隆重。
可今年皇帝外逃不在京城。天都塌了。一应礼部官员都不知该如何祭天，全闲着了。
全是洋兵占着京城，谁还管你是否祭天?
但老百姓不忘，因为这一天要吃饺子。皇帝祭不祭天没关系，但饺子总是要吃的。
李府里住的都是些洋兵，自然是想不到什么吃饺子。但连乌鸦在宫中时，这个节日也是有饺子吃的。她几日前就吩咐厨房，在那天准备好肉和菜，好好多包些。
小杏小棠听说了，也马上跑到厨房去学着包，这样当天多些人包起来，供应起来快些。
如今李管家日日在外边跑，府里的事便都交给乌鸦管。要说起来，这几十人的饭，也不是很好做。
就说包饺子。就算人均只吃20个，四十人就是800个，可那些兵，有的吃二十个哪能够，50个还差不多。就那么几个厨娘婆子几双手，怎么包得过来？
也不止是800个，乌鸦当日包这饺子，还要做别的用。
这日哈德里回家，就没在卧房见到乌鸦。连两丫头都不见了。满院里也没几个下人，他找了个兵问，说今天是庆国的什么节，府里的女子们，从中午开始，就一直都在厨房包饺子。
怪不得今日公所里的人，也都纷纷告假想早回家。看来这个节日还挺重要。
他刚进李府时检查过厨房环境，后来就从不进厨房。只要膳食安全，没发生给他们官兵投毒的恶性事件就行。
那会儿德国兵刚驻进来，也是真的挺怕死啊，厨房里都每日派人盯着。
后来盯了一个多月，就发现李府的下人还挺朴实，就没什么坏心思，连往饭菜里偷偷吐口水的恶心行为，都没有。
说实话，庆国的老百姓，只要不被欺压得太狠，都是很良善之人。
今日听说连乌鸦都在厨房里包饺子，哈德里便进去看看。
一看还挺热闹，乌鸦和两丫头，府里所有女的们都在包，挤得里面满满当当，他根本没法进去下脚。